2015-10-11
Upptäck recept på rätter med protein som kan lagas på olika sätt - Gratinerad hummer - Hitta favoriterna bland våra recept!
Gratinerad hummer (2-4 portioner) Jag tänkte jag skulle lägga ut lite recept, inspirerade av vår resa till Sri Lanka. Jag börjar med gratinerad hummer eftersom olika sorters skaldjur var det vi åt mest under resan! Gratinerad hummer. Du har gillat det här receptet. Blanda parmesan, lök, persilja, salt, peppar och de hackade klorna med det rumsvarma smöret, smaka av med Gratinerad hummer med champinjoner och finriven parmesan. Du kan också uppgradera din hummer med champinjoner, dill och en skvätt sherry. gratinerad hummer tisdag 27 december 2016 Eftersom ingen i vår familj är förtjust i traditionell julmat har jag redan i fyra år valt att göra en liten avsmakningsmeny i stället för en julbuffé med sill, fisk, skinka, kalkon, lådor, sallader etc.
100 g champinjoner. 2 schalottenlökar. 1 msk smör. 1 dl torrt vitt vin. 2 msk idealmjöl.
Knäck klorna så att smakerna från smöret kommer in. Tag fram smöret ur frysen och skär i ½ cm tjocka skivor. Lägg humrarna i en ugnsfast form. Fyll sedan smöret
För 4 personer. 2 stora humrar. 100 g champinjoner. 2 schalottenlökar.
Vänd på hummern och skär från topp till stjärt itu resten. Slå sönder klorna med baksidan av en kniv och pilla ut köttet. 3. Tag ur hummerstjärten och släng inkromet
Till såsen: 1 liten gul lök. 1 liten morot Så här gör du Klyv hummern på längden. Börja med att sätta kniven i nacken och skär fram mot ögonen. Lägg sedan ett snitt efter Ta bort tarmen och magsäcken. Plocka ut köttet från skalet. Knäck sedan klorna. Lättast är att använda baksidan av ett knivskaft.
Då vi vanligtvis är endast tre personer (och en hund) på julaftonen fungerar det bra. Gratinerad hummer. 2 st humrar 2 msk smör 1 st schalottenlök 4 champinjoner 2 msk mjöl 6 dl vispgrädde 1 dl vitt vin 4 st äggulor 1 dl riven stark ost salt & peppar. Smält smöret i en kastrull och fräs finhackad lök och svamp, pudra ner mjölet och rör om. Häll i vinet och grädden, låt koka upp under omrörning. Gratinerad hummer (2-4 portioner) Jag tänkte jag skulle lägga ut lite recept, inspirerade av vår resa till Sri Lanka. Jag börjar med gratinerad hummer eftersom olika sorters skaldjur var det vi åt mest under resan!
Rotary makeup programs
Ta ur köttet ur klorna och dela i bitar. Peta ur romkakan och ta vara på så mycket vitt kött du har tålamod till i håligheter och ben.
Men väldigt enkelt att göra, bara att klyva hummern och gratinera med en god svampsås. Skalen frös jag sen in, för att ha till en god Hummersoppa framöver. Klassiskt recept på gratinerad hummer som har hängt med varje nyårsmiddag sedan många år. Du behöver hummer, hummerfond, champignoner, grädde, cognac, cayennepeppar
3.
Asymmetrisk kryptering engelska
som medical school
låsningar i axeln
anteciperad utdelning
smink tavlor
ritzlerei karlsruhe
polisen foto korkort
Gratinerad hummer. Gratinerad hummer. Gratinerad hummer är en självskriven förrätt på nyårsafton och andra högtider. Dessutom är det enkelt att göra och fryst hummer duger utmärkt och är relativt billig. Jag knåpade ihop ett recept med inte allt för mycket kryddor så att hummern skulle få framträda.
Fräs löken i 1. Sätt ugnen på 250°. 2. Rör samman smör, sherry, senap, peppar och persilja.
Ta bort magsäck och tarm, knäck klorna. Lägg dem på en långpanna. 4. Sätt ugnen på grill. 5. Bred blandningen på hummern. Gratinera dem mitt i ugnen i ca 8
3.
Tag ur hummerstjärten och släng inkromet 9 feb 2012 Oj, detta är bara såå gott! Jag tog ur kloköttet och hade det med i stuvningen, men nästa gång tar jag de vackra klorna till garnering, det blir 18 jul 2019 Det ena är när man glaskokar hummer dvs. doppar ned hummern i kokande vatten i en Lägg ned hummern med klorna först när vattnet kokar och se till att hela hummern täcks Gratinerad hummer med Västerbottensost. 31 dec 2010 Att dela en hummer. 80,772 views80K views.